Chorizo Bellota Ibérico Campana

Chorizo Bellota Ibérico Campana –

El chorizo bellota ibérico campaña se elabora con los mejores magros del animal que no sean los jamones, paletillas y lomos. El chorizo bellota ibérico campaña se llama así porque este producto solo se elabora una vez al año, ya que el cerdo de bellota sólo se puede sacrificar después de los meses en los que el animal se ha alimentado de bellota, sacrificado y una vez trituradas las carnes se adoban con los mejores condimentos para así obtener un producto único, se embute en tripa natural de manera artesana y se deja curar al menos 6 meses para que pierda toda su humedad y alcanzar todos los exquisitos sabores . Se puede enviar el chorizo bellota ibérico campaña de la manera que quiera el cliente en pieza o envasado en paquetes de 100-200 grs.